Mal was Neues probieren: Cacla - unreife türkische Mandeln

Vielfalt macht das Leben interessant. Öfter auch mal was Neues probieren. Cagla (Das "C" hat eigentlich noch ein "Füßchen" und das "g" so eine Dehn-Schlangenlinie obendrauf, ich glaube, man sagt Tschala) sind unreife Mandeln. Allerdings ohne Kern. Die grüne Schale isst man mit. Man kann die Mandeln in Salz stippen, bevor man sie ißt. Man bekommt sie bei uns beim türkischen Laden. Dazu diesmal: Koriander-Tomaten-Salat, Alfalfa mit Tomate, Vollkornbrot, Mozzarella, Erdbeeren.